Liqueur de fenouil

by Monique | 03/08/2017 18 h 21 min

Voilà un excellent digestif

après un bon repas festif

au bon goût anisé

qui vous rappellera les soirées d’été.

Ingrédients :

1 litre d’alcool pour fruits

1 càs de grains de fenouil

2 petits clous de girofle

1 petit morceau de cannelle

75 g de sucre de canne blond

Préparation :

Faites macérer dans un bocal d’un litre tous les ingrédients durant 15 jours.

Secouez de temps en temps pour bien dissoudre le sucre.

Filtrez et mettez en bouteille.

Laissez vieillir elle n’en sera que meilleur.

A consommer avec modération, bien entendu.

Marie-Antoinette