3 août, 2017
Liqueur de fenouil
Voilà un excellent digestif
après un bon repas festif
au bon goût anisé
qui vous rappellera les soirées d’été.
Ingrédients :
1 litre d’alcool pour fruits
1 càs de grains de fenouil
2 petits clous de girofle
1 petit morceau de cannelle
75 g de sucre de canne blond
Préparation :
Faites macérer dans un bocal d’un litre tous les ingrédients durant 15 jours.
Secouez de temps en temps pour bien dissoudre le sucre.
Filtrez et mettez en bouteille.
Laissez vieillir elle n’en sera que meilleur.
A consommer avec modération, bien entendu.
Marie-Antoinette