15 mars, 2014
VERRINES POIS CHICHES THON
VERRINES POIS CHICHES ET THON
Au pied levé, que faire comme petite mise en bouche? Après inspection du placard, j’ai trouvé une boite de pois chiches et une boite de thon….
Préparation pour 4 verrines : 10 mn
Ingrédients :
- l boite de 200 g de pois chiches
- 1 petite boite de thon au naturel
- 3 c à soupe d’huile d’olive
- 1 jus de citron
- 1 c à soupe de pesto
- sel, poivre, cumin, épices à couscous ou autres
Préparation :
mixer les pois chiches égouttés pour en faire une purée lisse.
Verser dans un bol, y ajouter 2 c à soupe d’huile d’olive pour assouplir, sel, poivre, et épices
Mixer le thon et le pesto
verser dans un autre récipient, y ajouter l c à soupe d’huile d’olive, le jus de citron, assaisonner selon goût.
Présenter dans des verrines en versant d’abord la préparation aux pois chiches et ensuite le thon.
Mettre au frais.