23 avril, 2013

Verrine de betterave rouge au vinaigre de framboise

Comments : 1 Posted in : LEGUMES, VERRINES on 23/04/2013 by : vascomomo Étiquettes : betterave rouge, verrine

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Verrine de betterave rouge au vinaigre de framboise

 

Ingrédients pour 4 verrines ou 2 verres :

200 gr de betterave cuite
150 gr de crème fraîche allégée (15%)
1 c. à s. de vinaigre de framboise
une pincée de sel
une pincée de poivre

 

Préparation:

Coupez la betterave en morceaux.

Mixez dans un blender la betterave avec la crème, le sel, le poivre et le vinaigre de framboise.

Mettez en verrine et placez au réfrigérateur pour déguster bien frais.

Vous pouvez ajouter en garniture une belle framboise.

                                                Vascomomo

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