Verrine de betterave aux amandes

by Monique | 22/06/2016 18 h 19 min

Une entrée, ou bien pour l’apéro, très rafraîchissante, délicieuse et très simple à réaliser. Le sel rose de l’Himalaya, ou sel ayurvédique, est considéré comme le meilleur au monde. Riche en oligo-éléments, notamment en fer, calcium et potassium, ce sel permet une bonne régénération du sang. Ces minéraux peuvent être directement assimilés par les cellules de l’organisme.

Ingrédients pour 2 verrines :

1 petite betterave cuite et épluchée

2 c à s de purée d’amandes complètes bio

Sel de l’Himalaya en poudre

Poivre en mélange maison (recette sur le site)

Préparation :

A préparer au moins 1 heure à l’avance pour qu’elles soient bien fraîches.

Mixez la betterave avec la purée d’amandes complètes. Salez et poivrez.

Répartissez dans les verrines.

                                   Marie-Antoinette

Source URL: https://www.cuisonaute.com/verrine-de-betterave-aux-amandes/