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Variation autour d’un gâteau au yaourt

Posted in : DESSERTS on by : Monique Étiquettes : ,

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Variation autour d'un gâteau au yaourt 4

Variation autour d’un gâteau au yaourt

Préparation 15 min

Cuisson 35 min

 

Ingrédients pour 4 à 6 personnes :

1 yaourt nature (on prend le pot comme mesure)

2 pots de farine (1 blé et 1 quinoa ou 1 châtaigne)

1 pot de maïzena

1 pot de sucre roux

1 pot d’amandes en poudre

1 pot d’huile de tournesol

3 oeufs

½  sachet de levure chimique ou poudre à lever

1 sachet de sucre vanillé

½  boîte d’ananas au naturel

 

Préparation :

Dans un saladier mélanger le yaourt, les farines, la maïzena avec un fouet.

Ajouter les œufs un à un, les sucres, l’amande en poudre, la levure chimique et l’huile.

Verser dans un moule beurré et fariné. Répartissez les morceaux d’ananas égoutté (consommez le jus à part, c’est excellent). Si vous l’aimez, saupoudrez un peu de cannelle.

Variation autour d'un gâteau au yaourt 1

Mettre au four préchauffé à 180°C pendant 35 à 40 minutes.

Variation autour d'un gâteau au yaourt 2

Un couteau planté au cœur du cake doit ressortir sec.

 Variation autour d'un gâteau au yaourt 3

Si vous utilisez le mélange farine de blé et châtaignes, supprimez l’amande en poudre. A la place mettez 1 ½ pot  de sucre roux.

 

                                                                  Vascomomo

 

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