10 mai, 2013

Une marinade pour les poissons

Posted in : POISSON, TRUCS & ASTUCES on 10/05/2013 by : Monique Étiquettes : agrumes, marinade, poissons

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                     Zestes de citron

 

Une marinade pour les poissons

Avant de faire cuire les sardines, la daurade ou le maquereau, badigeonnez-les de marinade aux zestes d’agrumes :

zestes râpés d’une orange, d’un citron et d’un pamplemousse (tous bio de préférence et brossez sous un filet d’eau) mélangés à de l’huile d’olive. Laissez reposer 15 mn au frais avant de badigeonner les poissons.

 

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