4 mars, 2014
Tourte aux lardons et pommes de terre
pour 4 personnes
ingrédients :
1 pâte feuilletée
2 filets de poulets
2 pommes de terre
1 oignon
1 pincée de sel au céleri
Sel poivre
pour la sauce béchamel :
50 gr de beurre,
3 cuillerées à soupe rase de farine,
1/2 litre de lait,
sel, poivre,
noix de muscade (facultatif)
préparation :
Epluchez et émincez l’oignon, faites le revenir dans une cocotte avec un peu d’huile pendant 5 mn.
Epluchez et coupez en petit dès les pommes de terre et les filets de poulets ajoutez les aux oignons salez, poivrez ajouter le sel au céleri et laissez les cuire environ 30 mn.
Préparez la sauce béchamel en cliquant ici
Etalez la pâte feuilletée dans un plat allant au four.
Préchauffez votre four à 180 °.
Versez les légumes et le poulet dans le plat à tarte et recouvrez de sauce béchamel.
Enfournez pendant 45 mn.
Servez chaud.
Bon appétit
Fabrian83