29 août, 2018

Tian de Legumes

Comments : 1 Posted in : LEGUMES on 29/08/2018 by : Roland Étiquettes : aubergine, courgette, oignon

Imprimer cette recette

 

Pour 4 personnes

Ingrédients :

3 oignons jaunes

3 oignons rouges

3 tomates

1 courgette

1 aubergine

1 Gousse d’ail

Huile d’olive

Chapelure

Thym, Serpolet, Origan

Sel, Poivre

Préparation :

Epluchez et émincez les oignons jaunes et faites les cuire dans une poêle avec de l’huile.

Frottez d’ail un plat allant au four.

Lavez tous les autres légumes et coupez les en rondelles de 1/2 cm.

Préchauffez votre four à 200°

Disposez les oignon cuits dans le fond du plat.

Rangez soigneusement les légumes en prenant soin de les alterner régulièrement.

Salez et poivrez, puis saupoudrez un petit peu de chapelure.

Versez un filet d’huile d’olive sur le dessus.

Enfournez pendant 90 minutes.

Servez chaud avec la viande de votre choix.

Bon appétit.

Roland

 

 

 

Imprimer cette recette