29 septembre, 2018
Tartine de fourme d’Ambert à la pomme
Pour 4 personnes
Ingrédients :
4 tranche de pain de campagne
4 trances fines de poitrine fumée
100 gr de fourme d’Ambert
1 pomme
1 c.a.café de miel
1 noisette de beurre
Préparation :
Dans une poêle sans graisse faites cuire rapidement les tranches fines de poitrine fumée.
Disposez les tranches de pains dans les assiettes, posez dessus les tranches de poitrine cuites.
Coupez la fourme d’Ambert finement et déposez les tranches sur l’ensemble.
Epluchez les pommes et coupez les en tranches fines, que vous allez faire revenir dans la poèle avec une noisette de beurre.
Déposez les pommes sur la préparation et versez un petit filet de miel sur le dessus.
Servez accompagné d’une salade verte.
Bon appétit
Roland