Tartinade végétale

by Monique | 12/05/2019 11 h 03 min

A déguster à l’apéro avec des feuilles d’endives par exemple.

Ingrédients pour 4 personnes :

½ verre de graines de tournesol décortiquées bio

¼ verre de graines de courge bio

1 gousse d’ail (ici fraîche)

Le jus d’un citron bio

1 càs rase de curry doux bio

1 càc de tamari (sauce soja bio) ou du sel selon le goût

4 càs d’huile d’olive bio

Préparation :

Faites tremper les graines séparément dans de l’eau au moins 4 heures au minimum.

Rincez et égouttez-les.

Mixez ensemble tous les ingrédients, puis salez à votre goût.

Ajoutez éventuellement un peu d’eau pour avoir une consistance plus crémeuse.

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