6 avril, 2013

Tarte de Reblochon au cumin

Posted in : FROMAGE on 06/04/2013 by : Monique Étiquettes : reblochon, tarte

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Tarte de reblochon au cumin

 

Ingrédients pour 4 personnes :

1 reblochon de Savoie

1 rouleau de pâte feuilletée

Cumin en grain

Thym sec

 

Préparation :

Préchauffer le four à 210° (th 7).

 

Etendez la pâte dans le fond d’un moule à tarte. Piquez la pâte avec une fourchette. Parsemez de thym.

 

Coupez le reblochon en lamelles, disposez-les sur la pâte, en spirale.

Saupoudrez de graines de cumin.

 

Mettez au four pendant 20 minutes.

 

A déguster chaude avec une salade romaine, pissenlits ou mesclun.

 

Accompagnez la tarte d’un vin rouge de Savoie, un Gamay par exemple (à consommer avec modération).

                           Vascomomo

 

 

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