6 avril, 2013
Tarte de Reblochon au cumin
Tarte de reblochon au cumin
Ingrédients pour 4 personnes :
1 reblochon de Savoie
1 rouleau de pâte feuilletée
Cumin en grain
Thym sec
Préparation :
Préchauffer le four à 210° (th 7).
Etendez la pâte dans le fond d’un moule à tarte. Piquez la pâte avec une fourchette. Parsemez de thym.
Coupez le reblochon en lamelles, disposez-les sur la pâte, en spirale.
Saupoudrez de graines de cumin.
Mettez au four pendant 20 minutes.
A déguster chaude avec une salade romaine, pissenlits ou mesclun.
Accompagnez la tarte d’un vin rouge de Savoie, un Gamay par exemple (à consommer avec modération).
Vascomomo