20 août, 2016
Tarte aux Reine-claude
Ingrédients pour 4 personnes :
1 rouleau de pâte brisée pur beurre
19 à 20 Reine-claude
3 càs d’amandes en poudre
3 càs de noisettes en poudre
3 càs de sucre complet de canne bio
Beurre et farine pour le moule
Préparation :
Préchauffez le four à 200°C.
Déroulez la pâte dans un moule à tarte légèrement beurré et fariné. Piquez la pâte avec une fourchette. Saupoudrez le mélange amandes/noisettes sur la pâte.
Lavez et séchez les Reine-claude. Coupez-les en deux, ôtez le noyau et déposez les oreillons sur la pâte, côté peau en-dessous. Saupoudrez de sucre.
Enfournez et laissez cuire 40 mn.
Laissez refroidir avant de servir.
Bon goûter !
Marie-Antoinette