31 août, 2022
Tarte aux quetsches au pralin
Ingrédients pour 4 personnes :
1 rouleau de pâte brisée pur beurre
12 à 15 quetsches (suivant la grosseur)
3 càs de noisettes en poudre
2 càs de poudre d’amandes
3 à 4 càs de pralin
1 càc de cannelle
Préparation :
Préchauffez le four à 200°C.
Déroulez la pâte dans un moule à tarte en conservant la feuille de papier, découpez le surplus. Piquez la pâte avec une fourchette. Saupoudrez la poudre de noisettes et la poudre d’amandes sur la pâte.
Lavez et séchez les quetsches. Coupez-les en deux, ôtez le noyau et déposez les mini oreillons sur la pâte, côté peau en-dessous. Saupoudrez de pralin puis de cannelle.
Enfournez et laissez cuire 40 mn.
Laissez refroidir avant de servir.
Bon goûter !
Vascomomo