Tarte aux pommes et aux pruneaux

by Monique | 16/12/2018 13 h 48 min

Ingrédients pour 4 à 6 personnes :

1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre

5 pommes bio

18 pruneaux dénoyautés

Le jus de 2 citrons

2 càs de poudre d’amandes

1 yaourt nature bio

2 càs de sucre blond

Cannelle en poudre

Réalisation :

Préchauffez le four à 180°C.

Brossez les pommes et coupez-les en tranches fines.

Mixez les pruneaux avec le jus des citrons, le yaourt et la poudre d’amandes.

Déroulez la pâte dans un moule à tarte, en conservant le papier cuisson. Découpez le surplus de papier autour.

Etalez la pâte aux pruneaux, répartissez les morceaux de pommes. Saupoudrez de cannelle et de sucre.

Enfournez pour 40 mn.

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