Tarte aux myrtilles

by Monique | 27/02/2013 13 h 53 min

Tarte aux myrtilles

Préparation : 15 mn

Cuisson : 40 mn

Ingrédients pour 6 personnes :

1 rouleau de pâte brisée

500 gr de myrtilles (fraîches ou congelées)

Amandes ou noisettes en poudre

2 œufs

20 cl de crème

30 g de sucre roux

Garnir un moule à tarte beurré avec la pâte brisée et piquer le fond avec une fourchette.

Saupoudrer le fond de la tarte d’amandes ou de noisettes en poudre pour absorber le surplus de jus.

Répartir les myrtilles sur le fond de tarte.

Faire cuire à four chaud th 7 [210°] 15 à 20 mn.

Pendant ce temps, battre les œufs avec le sucre et la crème. Sortir la tarte du four et y verser ce mélange.

Remettre au four 20 mn pour terminer la cuisson.

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