27 février, 2013
Tarte aux myrtilles
Tarte aux myrtilles
Préparation : 15 mn
Cuisson : 40 mn
Ingrédients pour 6 personnes :
1 rouleau de pâte brisée
500 gr de myrtilles (fraîches ou congelées)
Amandes ou noisettes en poudre
2 œufs
20 cl de crème
30 g de sucre roux
Garnir un moule à tarte beurré avec la pâte brisée et piquer le fond avec une fourchette.
Saupoudrer le fond de la tarte d’amandes ou de noisettes en poudre pour absorber le surplus de jus.
Répartir les myrtilles sur le fond de tarte.
Faire cuire à four chaud th 7 [210°] 15 à 20 mn.
Pendant ce temps, battre les œufs avec le sucre et la crème. Sortir la tarte du four et y verser ce mélange.
Remettre au four 20 mn pour terminer la cuisson.
Vascomomo