Tarte amandine à la rhubarbe

by fabrice | 16/05/2013 21 h 03 min

tarte amandine rhubarbe

 

Pour 6 personnes

Ingrédients :

1 pate feuilletée rapide ‘ cliquez ici pour lire la recette ‘ 

400 gr de rhubarbe

2 oeufs

100 gr de poudre d’amande

130 gr de sucre en poudre

3 cas de crème fraîche

Préparation :

Épluchez et découpez la rhubarbe en morceaux de 2 cm environ.

Étalez votre pâte dans un plat a tarte.

Mettre la rhubarbe sur le fond de tarte.

Dans un saladier, versez le sucre et les oeufs, mélangez.

Ajoutez la crème fraîche et la poudre d’amandes.

Versez cette préparation sur la tarte.

Mettez à cuire dans un four chaud (180°) pendant 40 mn.

tarte amandine a la rhubarbe 2

 

NB la poudre d’amande adoucie le coté acide de la rhubarbe.

Bon appétit

Fabrice

 

Source URL: https://www.cuisonaute.com/tarte-amandine-a-la-rhubarbe/