HomeALGUES Tartare d’algues

Tartare d’algues

Posted in : ALGUES, ENTREE, VÉGÉTALIEN, VEGETARIEN on by : vascomomo Étiquettes : ,

Imprimer cette recette

A tartiner sur des toasts pour un apéro très marin et profiter ainsi des multiples bienfaits des algues.

 

Ingrédients pour un bol :

4 càs de paillettes d’algues (en magasin bio)

3 càs d’huile d’olive bio

1 petite échalote

10 petits câpres au vinaigre (facultatif)

1 càs de jus de citron jaune bio

 

Préparation :

Dans un bol, faites gonfler les paillettes d’algues avec l’eau et le jus de citron pendant 5 mn.

Ajoutez l’huile d’olive, l’échalote et les câpres hachées très finement. Mélangez et placez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.

Bon apéro ! ohé matelot !

Vascomomo

Imprimer cette recette

Donnez votre avis

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.