Imprimer cette recette Un petit verre à liqueur après le repas facilitera la digestion. Le vin de sauge chasse la mélancolie. C’est aussi un excellent préventif de l’asthme et des bronchites. Ingrédients : 1 bouteille de vin rouge titrant à 13° 25 g de feuilles de sauge 2 càs de sucre de canne Sucre de canne
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Imprimer cette recette Le vin de noix Récoltez 40 noix vertes, coupez-les en deux ou écrasez-les sommairement avec un marteau (attention çà éclabousse et çà tache !). Mettez-les à macérer dans une bombonne (Dame Jeanne) avec 5 litres de bon vin rouge (13° au moins). Ajoutez 1 litre d’alcool pour fruits à 40° et 1 kg de
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Imprimer cette recette Vin de sureau Voici un très bon apéritif*. Vous pouvez utiliser du vin blanc, du rosé ou comme ici du vin rouge. Ingrédients pour 6,250 litres : 5 litres de vin rouge (ici Bordeaux bio à 12°) 1 litre d’alcool pour fruits à 40° 750 g de sucre (ici complet de canne bio)
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Imprimer cette recette Vin de pêches   Ingrédients : 1 l de vin rouge (ici un Sidi Brahim) 10 cl d’eau de vie pour fruits 40 feuilles de pêcher 30 morceaux de sucre   Recette : Lavez et séchez les feuilles de pêcher. Dans un bocal de plus d’un litre ou bien une bombonne, déposez les feuilles
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Imprimer cette recette   Ingredients :   1 litre d’alcool de fruit 5 litres de vin rouge 1 kg de sucre 1 bâton de vanille 20 noix fraiche verte dans leur coque   Préparation :   couper les noix en quatre (attention mettre des gants car la noix est un colorant naturel: brou de noix
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