Imprimer cette recette Servez ces tripes avec de la purée, des pâtes fraîches ou bien des pommes de terre cuites à la vapeur.   Ingrédients pour 4 personnes : 550 g de tripes fraîches, rincées et découpées en morceaux 1 oignon émincé 1 feuille de laurier 3 branches de cèleri 75 g de lardons fumés 2
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Imprimer cette recette Gras double à la tomate Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 1 kg de gras double de bœuf cuit 3 carottes 1 boîte de pulpe de tomates 1 bocal de sauce tomate cuisinée 1 verre de vin blanc sec 1 oignon ½ piment vert ½ piment rouge Sel fin, poivre du moulin
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