Imprimer cette recette Tourin à l’ail et à l’oseille Une recette du Périgord pourpre, avec une petite touche personnelle. Ingrédients pour 4 personnes : 12 feuilles d’oseille (ôtez la côte) 8 gousses d’ail dégermées 1 c à s de graisse de canard 1 bel oignon émincé 1 c à s de farine 1 cube de bouillon
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