Imprimer cette recette Avec un bon rumsteck Préparation : 20 mn Cuisson : 35 mn   Ingrédients pour 4 personnes : 1 très grosse tomate mure 1 càs d’huile d’olive 6 c. à s. de polenta 2 cas d’amandes en poudre Origan séché Thym sec Fromage râpé Sel, poivre du moulin Recette : Préchauffez le four à 190°C. Lavez
Read more

Imprimer cette recette  Ingrédients pour 4 personnes : 1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre 4 càs de sauce tomate cuisinée 120 g de parmesan ou brebis râpé 1 jaune d’œuf ½ càs d’origan   Préparation : Déroulez la pâte feuilletée sur une plaque. Nappez-la de sauce tomate avec une spatule en laissant 1 cm autour. Saupoudrez
Read more

Imprimer cette recette Ingrédients pour 4 personnes : 3 aubergines 10 tomates cocktail ½ boîte de champignons de Paris émincés 2 oignons doux 2 c à s de purée d’amandes complètes 20 cl de crème de riz ou de soja ½ verre de lait de soja ½ c à c de curcuma 1 c à c de
Read more

Imprimer cette recette Gratin aubergines et tomates   Un plat tout simple et délicieux. Les aubergines sont fondantes.   Préparation : 15 mn Cuisson : 45 mn   Ingrédients pour 4 personnes : 2 aubergines 3 tomates (cœur de bœuf par exemple) 60 g de pétales de Grana Padano Huile d’olive 1 c. à s. d’origan 1 c.
Read more

Imprimer cette recette Poêlée au tofu   Préparation : 15 mn Cuisson : 20 mn environ   Ingrédients pour 4 personnes : 3 tomates cœur de bœuf 1 oignon 1 poivron vert 1 piment vert 2 petites courgettes 250 g de tofu nature 3 feuilles de sauge fraîches 1 belle gousse d’ail Huile d’olive 1 c. à c. de
Read more

Imprimer cette recette Tarte à la tomate épicée   Ingrédients : 1 pâte feuilletée 2 grosses tomates à farcir 1 petit poivron vert cornu Quelques lamelles de piment antillais 2 c. à s. de moutarde Chapelure Huile d’olive Origan sec Thym sec Gomasio Recette : Préchauffez le four à 210°C (Th.7). Coupez les tomates en tranches
Read more

Imprimer cette recette Gratin estival multi couches   Haut en couleur et fondant. Parfait avec un barbecue.   Préparation : 20 mn Cuisson : 50 mn   Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 1 à 2 aubergines 1 à 2 courgettes ½ poivron rouge 1 oignon (ici rouge de Toulouse) 2 grosses tomates 3 branches de romarin
Read more

Imprimer cette recette Salade concombre, tomate et mozzarella Une salade rafraîchissante pour débuter un bon repas. Préparation : 15 mn Ingrédients pour 4 personnes : 20 tomates cerise allongées 12 billes de mozzarella 1 concombre Noa ½ botte de cerfeuil Sel fin 1 c. à s. de gomasio 1 c. à s. de vinaigre balsamique 1 c.
Read more

Imprimer cette recettePour 4 personnes Ingrédients 1 pâte feuilletée 1 kg de tomates 4 gousses d’ails Sel, poivre Thym Huile d’olives 100 gr de fromage râpé Quelques olives Préparation Dans une casserole faites chauffer 4 cas d’huile d’olive. Coupez les tomates grossièrement et mettez les dans la casserole avec 2 pincées de thym, le sel
Read more

Imprimer cette recettePour 4 personnes Ingrédients 1 kg de tomates Huile d’olive Sel poivre Thym Préparation Dans un plat allant au four disposez les tomates coupées en deux Salez et poivrez Saupoudrez 2 pincées de thym Versez un filet d huile d olive Mettez à cuire dans un four chaud à 220 ° jusqu’à ce
Read more

Imprimer cette recette pour 4 personnes Préparation 40 mn Cuisson 15 mn Ingrédients : 1 concombre 2 tomates 1 poivron vert 1 poivron rouge 1 oignon 1 pomme 1/2 citron 2 œufs 1 branche de menthe 150 gr de thon à l’huile 3 c a s d’huile d’olive sel, poivre Préparation : Lavez soigneusement les
Read more

Imprimer cette recette Pour 4 personnes Ingrédients : 350 gr de pâtes de votre choix ( j’ai choisi des tagliatelles fraîches ) 3 gousses d’ail 2 tomates bien mûres 1 bouquet de basilic 50 de parmesan ou grana râpée Huile d’olive Sel et poivre Préparation : Faites bouillir une grande quantité d’eau salée et faites
Read more

Imprimer cette recette Chacun se vante d’avoir la vraie recette de la ratatouille provençale, alors je vais vous donner ma vraie recette que je cuisine avec les légumes de mon jardin ! Pour 4 personnes préparation 15 mn cuisson 45 mn Ingrédients : 1 oignon 2 poivrons 2 aubergines 4 tomates 1 belle courgette 1 gousse
Read more

Imprimer cette recette   Bonjour, pour cette recette fraîche mais forte en gout j’ai utilisé en guise de verrine des pots à confiture. Pour 6 personnes Préparation 30 mn Ingrédients : 3 Belles tomates 10 feuilles de basilic citron 2 cas de crème fraîche 200 gr de petits pois frais ou surgelés 1 cas de
Read more

Imprimer cette recette Ingrédients pour 4 personnes : 3 belles aubergines ½ litre de pulpe de tomates 2 morceaux de tofu de 125 g 3 feuilles de sauge fraîche 1 c. à c. de thym sec Sel, poivre Fromage râpé 1 oignon 2 gousses d’ail   Préparation : 1 h Cuisson : 40 mn   Préparation :
Read more

Imprimer cette recette   pour 4 personnes préparation 30 mn cuisson 40 mn Ingrédients : 3 pommes de terre 500 gr de tomates 1 aubergine 2 courgettes 2 gousses d ail huile d’olive thym sel, poivre, Préparation : Épluchez les pommes de terre et faites-les cuire dans l’eau 15 mn. Frottez un plat à gratin
Read more

Imprimer cette recette Verrine de tomates cerise au basilic   Pour 6 verrines                            (Pour 2 verrines)   3 barquettes de tomates cerise            (14 tomates cerise) 6 boules de mozzarella                          (1 boule de mozzarella) 1 bouquet de basilic                               (1 tasse de feuilles de basilic) Huile d’olive                                                       Huile d’Argan Vinaigre balsamique Jus d’orange Sel Poivre 5 baies
Read more

Imprimer cette recette Verrine fraîcheur menthe   Ingrédients pour 2 verrines (pot de confiture) 2 petites tomates rondes 1 petite courgette 1 endive 1 petit cœur de cèleri 2 c. à s. de parmesan râpé ou en pétale 10 feuilles de menthe dont 2 pour décor 8 c. à s. de jus d’orange 1 c.
Read more

Imprimer cette recette Préparation:  30 minutes Pas de cuisson Ingrédients: 200 g de Bleu d’Auvergne 1 tranche épaisse de jambon cru d’Auvergne Des tomates-cerises Une grappe de raisin cardinal 2 avocats Préparation: Découper des cubes de 1 cm de jambon, de bleu et d’avocat. Couper les tomates-cerises et les grains de raisin en deux. Jouer
Read more

Imprimer cette recettePréparation 20 minutes Cuisson 25 minutes Recette pour 4 personnes. Ingrédients: 1 rouleau de pâte brisée 1 Saint-Nectaire AOC  6 tomates fermes 4 c. à soupe de chapelure 30g de beurre + 20 g pour les moules 2 c. à soupe de persil plat ciselé 20g de farine sel et poivre Préchauffez le
Read more