Imprimer cette recette Ingrédients pour 4 personnes : 180 g de feuilles de tétragone cornue 60 g de parmesan râpé 125 g de tofu nature 35 g de pignons 1 càc de bouillon de légumes en poudre bio 200 ml de crème d’avoine bio 150 g de boulgour Quelques rondelles de piment vert finement émincées (facultatif)
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Imprimer cette recette La tétragone cornue est un légume qui ressemble aux épinards, mais en plus fin et velouté. Celle-ci vient de la ferme du Garnasson, en Auvergne (www.legarnasson.com). Toutes les recettes aux épinards s’appliquent à la tétragone cornue.   Ingrédients pour 4 personnes : 6 pommes de terre moyennes 3 belles poignées de feuilles de
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Imprimer cette recette Pour une meilleure présentation, vous pouvez cuire ce flan dans des plats à gratin individuels en réduisant le temps de cuisson de 10 mn environ.   Ingrédients pour 4 personnes : 1 gousse d’ail, pelée et hachée 1 oignon pelé et haché 4 petits poireaux coupés en lamelles, puis lavés 2 poignées
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Imprimer cette recette Appelée “épinard d’été” ou de “Nouvelle Zélande”, cette plante qui ne craint ni la chaleur, ni la sècheresse, remplace très bien les épinards pendant l’été. Ingrédients pour 2 personnes : 180 g d’orecchiette 4 généreuses poignées de feuilles de tétragone (de la Ferme du Garnasson à Doranges – 63220 – www.legarnasson.com) Une pincée
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Imprimer cette recette Merci aux propriétaires de la Ferme du Garnasson* pour cette délicieuse tétragone. Ingrédients pour 4 personnes : 250 à 300 g de feuilles de tétragone 600 g de pommes de terre de type « rate » 3 belles poignées de pousses d’ortie 50 g de fromage râpé 25 g de beurre 25 g de farine
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