Imprimer cette recette Moussaka vegan Ingrédients pour 4 personnes : 3 aubergines 2 courgettes 4 tomates rondes 2 oignons 250 g de seitan en tranches* 20 cl de crème de riz* 200 ml de boisson nature au soja* 3 c à s de poudre d’amandes* 1 c à s d’origan 1 c à c de thym
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Imprimer cette recette  Seitan à la tomate et aux olives Préparation : 15 mn Cuisson : 25 mn Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de Seitan* 1 boîte d’¼ de tomates concassées ½ boîte de maïs égoutté 100 g de morceaux de poivrons à l’huile d’olive égouttés 1 oignon 2 gousses d’ail dégermées 1 piment
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Imprimer cette recette  Seitan’ vient du mot japonais ‘sei’, signifiant « être, devenir, à base de » et du mot ‘tan’, comme dans tanpaku, signifiant « protéines ». En d’autres termes, ‘Seitan’ signifie ‘à base de protéines’. Le Seitan fut découvert en Chine et au Japon il y a plus de 1 000 ans par les Bouddhistes Zen en tant
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Imprimer cette recette Chili con Seitan Ingrédients pour 4 à 5 personnes : 250 g de Seitan* 1 boîte ¼ de haricots rouges au naturel 1 boîte ¼ de pulpe de tomates ½ boîte de maïs égoutté 150 g de poivron coupés en lamelles (ici j’ai utilisé du congelé) 1 oignon 2 gousses d’ail 4 cuillères
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Imprimer cette recette   Nouilles chinoises au curry et au Seitan*   Ingrédients : 20 cl de soja cuisine 2 tranches de Seitan 350 g de nouilles chinoises 350 g de petits légumes (petits bouquets de brocolis, champignons émincés, dés de poivron …) 1 c. à s. d’huile d’olive 1 cuillère à café de curry
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