Tag : rhubarbe

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27 mai, 2017

Compote de rhubarbe à la menthe

Compote de rhubarbe à la menthe
Posted in : CONFITURES, FRUITS, VÉGÉTALIEN, VEGETARIEN on by : vascomomo
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Imprimer cette recette La rhubarbe au jardin a bien donné encore cette fois. Vous pouvez utiliser cette compote, telle quelle avec du yaourt ou du fromage blanc, ou bien en tapisser le fond d’une pâte brisée cuite à blanc avant d’y répartir des fraises par exemple.   Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 1 150
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11 septembre, 2016

Tarte à la rhubarbe et aux fraises

Tarte à la rhubarbe et aux fraises
Posted in : DESSERTS, FRUITS, VEGETARIEN on by : vascomomo
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Imprimer cette recette Une dernière poussée de la rhubarbe et quelques fraises, voilà un goûter qui a été fort apprécié.   Ingrédients pour 4 personnes : 1 rouleau de pâte sablée pur beurre 520 g de rhubarbe 110 g de sucre 14 fraises 2 càs de noisettes en poudre Quelques feuilles de menthe   Préparation :  
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26 mai, 2016

Clafoutis de rhubarbe et bananes au yaourt de soja

Clafoutis de rhubarbe et bananes au yaourt de soja
Posted in : DESSERTS, FRUITS, VEGETARIEN on by : vascomomo
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Imprimer cette recette Pour 4 personnes : 300 g de rhubarbe pelée et coupée en tronçons 3 petites bananes mures 2 œufs 4 càs rases de sucre blond de canne bio 70 g de farine de blé T65 bio 110 ml de lait de riz bio 2 yaourts au soja 2 càs rases de poudre d’amandes
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16 mai, 2015

Confiture de rhubarbe aux herbes aromatiques

Confiture de rhubarbe aux herbes aromatiques
Posted in : CONFITURES, FRUITS, VÉGÉTALIEN, VEGETARIEN on by : vascomomo
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Imprimer cette recette Confiture de rhubarbe aux herbes aromatiques Ingrédients pour 5 pots : 1kg 300 de rhubarbe 1 kg de sucre complet de canne bio 2 branches de menthe 2 branches de romarin 4 g d’agar-agar   Préparation : Lavez sous l’eau les tiges de rhubarbe et coupez-les en petits tronçons. Déposez-les dans un récipient et
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2 août, 2014

Compote de rhubarbe

Compote de rhubarbe
Posted in : DESSERTS, FRUITS on by : vascomomo
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Imprimer cette recette Compote de rhubarbe Une autre façon de la faire.   Préparation : 20 mn Cuisson: 15 mn   Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de tiges de rhubarbe 100 g de sucre de canne blond 1 pincée de gingembre en poudre 1 pincée de vanille en poudre   Recette : Pelez les tiges de
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21 juillet, 2014

Compote de rhubarbe à la menthe

Compote de rhubarbe à la menthe
Posted in : CONFITURES, DESSERTS, FRUITS on by : vascomomo
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Imprimer cette recette Compote de rhubarbe à la menthe   Préparation : 20 mn Repos : 1 heure Cuisson : 25 mn   Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 1 kg de rhubarbe 110 g de sucre en poudre 4 branches de menthe 2 pincées de vanille en poudre   Recette : Lavez vos branches de
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26 avril, 2014

Tarte à la rhubarbe au crumble

Tarte à la rhubarbe au crumble
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Imprimer cette recette Tarte à la rhubarbe au crumble   Ça y est la rhubarbe est de retour au jardin. Elle est superbe et généreuse.   Préparation : 45 mn Cuisson : 35 mn   Ingrédients pour 4 personnes gourmandes : 500 g de rhubarbe 1 pâte sablée pure beurre 3 c. à s. d’amande en poudre 20
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2 décembre, 2013

Diminuer l’acidité de la rhubarbe

Diminuer l’acidité de la rhubarbe
Posted in : FRUITS, TRUCS & ASTUCES on by : vascomomo
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Imprimer cette recette Diminuer l’acidité de la rhubarbe   Commencer par éplucher soigneusement les tiges de rhubarbe et faites-les blanchir dans de l’eau bouillante, quelques minutes. Une fois égouttées, vous n’avez plus qu’à les utiliser pour votre recette.     Imprimer cette recette

12 octobre, 2013

Tarte aux pommes et à la rhubarbe

Tarte aux pommes et à la rhubarbe
Posted in : DESSERTS, FRUITS on by : vascomomo
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Imprimer cette recette Tarte aux pommes et à la rhubarbe   Préparation de la tarte : 20 mn Cuisson : 25 mn   Ingrédients pour 4 personnes : Un rouleau de pâte feuilletée 4 pommes golden 3 à 4 c. à s. de crumble sec (recette sur le site) Beurre Compote de rhubarbe (recette sur le site)  
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10 octobre, 2013

Compote de rhubarbe

Compote de rhubarbe
Posted in : DESSERTS, FRUITS on by : vascomomo
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Imprimer cette recette Compote de rhubarbe   Préparation : 15 mn Cuisson : 30 mn   Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 1 kg de rhubarbe 100 g de sucre en poudre (ici j’ai utilisé du sucre de canne complet) ½ c. à c. de cannelle   Recette : Lavez vos branches de rhubarbe, pelez-les
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16 mai, 2013

Tarte amandine à la rhubarbe

Tarte amandine à la rhubarbe
Comments : 4 Posted in : DESSERTS on by : fabrian83
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Imprimer cette recette   Pour 6 personnes Ingrédients : 1 pate feuilletée rapide ‘ cliquez ici pour lire la recette ‘  400 gr de rhubarbe 2 oeufs 100 gr de poudre d’amande 130 gr de sucre en poudre 3 cas de crème fraîche Préparation : Épluchez et découpez la rhubarbe en morceaux de 2 cm environ. Étalez votre pâte dans
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