Imprimer cette recetteIngrédients pour 4 à 6 personnes : 2 belles patates douces bio 3 grosses pommes de terre bio 15 g de beurre bio 150 à 200 ml de lait de riz bio Sel, poivre Réalisation : Brossez les pommes de terre et placez-les dans un diable. Faites les cuire 13 mn au micro-onde. Pelez-les et
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Imprimer cette recette Ingrédients pour 3 personnes : 200 g de lentilles corail bio 2 volumes d’eau froide (utilisez le contenant des lentilles comme mesure) 1 échalote émincée 1 càc de curcuma 1 càc de pâte de curry Korma 1 gousse d’ail pressée 20 ml  de crème de coco bio 1 càs d’huile de coco bio
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Imprimer cette recette Cette purée peut accompagner une poêlée de champignons par exemple !   Ingrédients pour 2 – 3 personnes : 2 panais 1 patate douce 2 petites pommes de terre Crème fleurette 1 càc de thym sec Gomasio, poivre du moulin   Préparation : Lavez, épluchez et coupez les légumes en morceaux. Faites-les cuire
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Imprimer cette recette Servez avec de la viande ou un poisson blanc.   Ingrédients pour 4 personnes : 2 belles têtes de brocolis 1 pomme de terre 1 grosse patate douce 1 briquette de crème soja Gomasio (ou du sel fin) Poivre du moulin   Préparation : Lavez et coupez les fleurettes et le tronc (pelé) des
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Imprimer cette recette J’ai servi cette purée délicieuse en accompagnement d’un civet de chevreuil, pour le jour de l’An. Ingrédients pour 4 personnes : 5 grosses patates douces 1 bon morceau de beurre 2 càs de miel liquide Le zeste d’une orange Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Faites cuire les patates douces à la vapeur 10
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Imprimer cette recette Servez avec de la viande ou un poisson blanc. Pour ma part, je l’ai servi avec des grosses gambas. Ingrédients pour 4 personnes : 2 belles têtes de brocolis 2 belles pommes de terre Crème fleurette 1 càc de thym sec Gomasio (ou du sel fin) Poivre du moulin 1 pincée de carvi
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Imprimer cette recette Un mélange de légumes qui change de la traditionnelle purée de pommes de terre. Ingrédients pour 4 personnes : 4 pommes de terre 3 rutabagas 3 càs de crème fleurette 10 à 15 cl de lait (ici chèvre) Persil Gomasio, poivre du moulin 1 pincée de noix de muscade moulue 1 pincée de
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Imprimer cette recette Avec de la noix de jambon (porc noir de Bigorre) Purée de pois cassés express   Préparation : 10 mn Cuisson : 20 mn   Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de pois cassés 1 barquette de lardons nature 10 g de beurre + 10 g pour la purée 1 c. à s. d’huile d’olive
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Imprimer cette recette   pour 4 personnes préparation 10 mn cuisson 40 mn ingrédients : 1 grosse courgette ou 2 petites 6 pommes de terre 1 oignons huile d’olive 1/2 c à café de cumin moulu 1/2 c à café de curcuma sel, poivre Crème fraîche (facultatif) Préparation : éplucher les pommes de terre et courgettes
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Imprimer cette recette    Purée de lentilles corail   200 g de lentilles corail 40 cl d’eau 1 c à café de curry Sel   Mettez dans une casserole les lentilles, l’eau froide et le curry. Faites cuire environ 15 à 20 mn. Ajoutez le sel en fin de cuisson et mixez, mais ce n’est
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Imprimer cette recetteParmentier aux épinards  Préparation : 30 mn Cuisson : 25 mn   Ingrédients pour 4 personnes : 6 pommes de terre 2 steaks hachés ou reste de viande 2 tranches de jambon blanc 1 kg d’épinards ou une boîte 2 carrés de fromage frais Crème légère Chapelure Gruyère ½  poivron vert ½  oignon
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