Imprimer cette recette  Pas facile de retirer les noyaux de ces petites prunes ! J’ai trouvé l’astuce sur Internet. Il faut un moulin à légumes muni de la grille à gros trous. Il ne faut pas mettre trop de prunes à la fois et retirer les noyaux au fur et à mesure, pour ne pas avoir
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Imprimer cette recette Gelée de prunes sauvages   Il me restait encore pas mal de petites prunes sauvages. Les noyaux se retirent très difficilement, alors j’en ai fait de la gelée.   Préparation : 15 mn Repos : 2 heures Cuisson : 25 mn + 27 mn   Ingrédients : Prunes sauvages (ici différentes variétés) Sucre de canne blond
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Imprimer cette recette Crumble de prunes sauvages   A la place du beurre, j’utilise très souvent de la purée d’oléagineux bio, comme l’amande, la noisette ou le sésame, bien meilleure à la santé… et au goût ! D’autant que les palets bretons ont ce qu’il faut en beurre !   Préparation : 20 mn Cuisson : 38
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Imprimer cette recette Confiture de prunes sauvages   Dans notre région (Ain/Isère) les pruniers sauvages sont des arbres d’ornement dans les espaces verts des villages et à la disposition de tous. Pourvu que l’on n’abîme pas les arbres. Cette année ils croulent sous les fruits. Maintenant au travail ! Il faut dénoyauter la récolte.    Préparation :
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