Tag : polenta

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13 juin, 2018

Gratin de tomate à la polenta

Gratin de tomate à la polenta
Posted in : GRATINS, LEGUMES, LEGUMINEUSES et CEREALES on by : vascomomo
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Imprimer cette recette Avec un bon rumsteck Préparation : 20 mn Cuisson : 35 mn   Ingrédients pour 4 personnes : 1 très grosse tomate mure 1 càs d’huile d’olive 6 c. à s. de polenta 2 cas d’amandes en poudre Origan séché Thym sec Fromage râpé Sel, poivre du moulin Recette : Préchauffez le four à 190°C. Lavez
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12 mai, 2017

Gâteau de polenta aux fruits rouges

Gâteau de polenta aux fruits rouges
Posted in : DESSERTS, FRUITS, LEGUMINEUSES et CEREALES on by : vascomomo
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Imprimer cette recette Recette adaptée des carnets du Dr Jean-Michel COHEN “Cuisiner les céréales”. Ingrédients pour 4 personnes : 150 g de polenta bio 60 g de purée d’amandes complètes ou blanches bio 70 g de sucre complet de canne bio 2 œufs bio 1 càc d’eau florale fleur d’oranger bio 450 g de fruits rouges
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18 août, 2016

Petites crêpes de maïs

Posted in : DESSERTS, ENTREE, LEGUMINEUSES et CEREALES on by : vascomomo
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Imprimer cette recette  Ces crêpes peuvent être servies avec une poêlée de légumes cuits, mais également avec du sucre, du miel ou de la confiture en version sucrée.   Ingrédients pour 10 crêpes environ : 125 g de farine 125 g de polenta instantanée 3 oeufs ¼ càc de sel 2 pincées de curcuma 400 ml
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13 mai, 2016

Galette de polenta aux orties

Galette de polenta aux orties
Posted in : LEGUMINEUSES et CEREALES, VÉGÉTALIEN, VEGETARIEN on by : vascomomo
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Imprimer cette recette Pour 4 petits moules, type crème brûlée : 1 verre de semoule de maïs bio 1 oignon vert 1 grosse poignée de pousses d’orties Gomasio, poivre du moulin ½ càc de graines de cumin Eau chaude Huile d’olive   Préparation : A préparer quelques heures à l’avance. Huilez légèrement les moules. Dans une casserole,
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24 mars, 2015

Chou kalé à la polenta et aux orties

Chou kalé à la polenta et aux orties
Posted in : LEGUMES, LEGUMINEUSES et CEREALES, VEGETARIEN on by : vascomomo
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Imprimer cette recette Chou kalé à la polenta et aux orties Pour un dîner rapide, nourrissant et excellent à la santé. Ingrédients pour 4 personnes : 4 grosses branches de chou kalé 90 g de polenta fine 1 poivron 1 piment vert 1 oignon vert 1 poignée de feuilles d’orties fraîches 1 gousse d’ail 1 morceau de
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8 février, 2015

GRATIN CAROTTES POLENTA

GRATIN CAROTTES POLENTA
Posted in : GRATINS, LEGUMES on by : JABADAOU
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Imprimer cette recetteGRATIN CAROTTES POLENTA préparation : 25 mn    Cuisson : 15 mn Ingrédients : pour 2 personnes 125 g de polenta 75 cl d’eau 5 carottes 1 oeuf 60 g de fromage de goût (chèvre, roquefort …..= 1 noix de beurre sel, poivre Préparation : Eplucher les carottes et les faire cuire à l’eau.
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27 janvier, 2015

Gratin de polenta et sauce tomate au chou kale

Gratin de polenta et sauce tomate au chou kale
Posted in : GRATINS, LEGUMES, LEGUMINEUSES et CEREALES, SAUCES on by : vascomomo
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Imprimer cette recette Gratin de polenta et sauce tomate au chou kale Ingrédients pour 6 personnes : 250 g de polenta (ici bio) 150 g de fromage savoyard râpé (ici mélange pour fondue savoyarde) 30 g de beurre 1 litre d’eau Sel 1 c. à c. de thym sec Sauce tomate au chou kale 5 branches
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2 août, 2014

Cake à la polenta et à la noix de coco

Cake à la polenta et à la noix de coco
Posted in : DESSERTS, FRUITS, LEGUMINEUSES et CEREALES on by : vascomomo
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Imprimer cette recette  Cake à la polenta et à la noix de coco   Merci à Clea (www.cleacuisine.fr) pour cette bonne recette qui change de l’ordinaire. Je l’ai juste adaptée avec les ingrédients que j’avais sous la main.   Ingrédients pour 6 personnes : 2 œufs 60 g de sucre Muscovado* 60 g de purée d’amande
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