Imprimer cette recette Ingrédients 4pers: 1 poireau 500gr de pommes de terre 1 litre de fumet de poisson 10 cl de creme fraiche 1 C.à soupe de farine 300gr de moules 16 crevettes tigrées 250 gr de saumon frais 8 soles tropicales roulées Préparation: Faire revenir le poireau émincé dans du beurre 5min, saler poivrer,
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Imprimer cette recette                      Zestes de citron   Une marinade pour les poissons Avant de faire cuire les sardines, la daurade ou le maquereau, badigeonnez-les de marinade aux zestes d’agrumes : zestes râpés d’une orange, d’un citron et d’un pamplemousse (tous bio de préférence et brossez sous un filet d’eau) mélangés à de l’huile d’olive. Laissez
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