Imprimer cette recette Ingrédients pour 4 personnes : 1 belle courgette coupée en rondelles fines 3 petits Suisse 2 œufs Reste de pintade rôtie 50 g de parmesan 1/2 petite boîte de pulpe de tomates 1 verre de lait 2 càs bombées de Maïzena Sel, poivre Emmental râpé Préparation : Coupez les restes de pintade en petits
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Imprimer cette recette   pour 4 personnes Ingrédients : 1 pintade de 1.5 kg 1 kg de champignons des bois ( j’ai utilisé des pieds bleus, les pieds de moutons, des girolles et des chanterelles) 2 gousses d’ail 2 échalotes huile thym sel, poivre Préparation : Préchauffez votre four à 180°. Pelez les gousses d’ail.
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Imprimer cette recette Pintade aux poivrons   Un bonne pintade fermière cuite au four entourée de beaux poivrons hauts en couleur, voilà qui met de la gaîté dans la cuisine.   Préparation : 20 mn Cuisson : 1 h 15 mn   Ingrédients pour 4 personnes : 1 pintade de 1kg600 2 poivrons jaunes 2 poivrons rouges 1
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Imprimer cette recette Pintade fermière farcie et sa sauce aux morillons Préparation : 30 mn Cuisson totale : 1 heure Ingrédients pour 4 personnes : 1 pintade fermière de 1kg 500 80 g de morillons séchés 35 cl de crème fleurette 1 c. à c. de thym sec 235 ml du sirop d’un bocal d’abricots au sirop 200
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