Imprimer cette recette Cette purée peut accompagner une poêlée de champignons par exemple !   Ingrédients pour 2 – 3 personnes : 2 panais 1 patate douce 2 petites pommes de terre Crème fleurette 1 càc de thym sec Gomasio, poivre du moulin   Préparation : Lavez, épluchez et coupez les légumes en morceaux. Faites-les cuire
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Imprimer cette recette Ingrédients pour 4 personnes : 150 g de lentilles vertes du Puy 1 beau panais bio (pas besoin de le peler) 2 branches de cèleri prises au cœur 1 petite poignée de pousses d’orties fraîches ou séchées 300 g de champignons Shiitakes coupés en lamelles 75 g de lardons 4 feuilles de sauge
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Imprimer cette recette Ingrédients pour 4 personnes : 1 petite barquette de lardons nature 1 oignon 1 bol de pois cassés rincés 2 carottes bio 1 petit morceau de courge 1 poireau 1 panais 2 branches de cèleri 6 quartiers de tomates congelées 1 càc de bouillon de légumes en poudre (ou 1 cube) Thym sec
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Imprimer cette recette    Pour 4 personnes : 4 carottes 3 panais 2 endives Mélange de 4 épices 4 c.à.s. de sucre en poudre Huile d’olive Sel, poivre Préparation : Préchauffez votre four à 180°C. Epluchez les carottes et les panais, et coupez-les en bâtonnets. Enlevez les premières feuilles des endives et coupez-les en 4 dans
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Imprimer cette recetteNAVARIN DE VEAU AUX PANAIS ET ARTICHAUTS préparation : 45 mn Ingrédients : pour 6 personnes 800 g de veau (épaule, tendron, collier….) 6 carottes 1 oignon 1 verre de vin blanc bouillon de légumes dans l/2 litre d’eau 8 petites pommes de terre 4 panais 16 olives vertes 8 d’artichauts violets quelques
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