Tag : orange

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    27 février, 2013

    Confiture d’oranges amères

    Confiture d’oranges amères
    Posted in : CONSERVES on by : Monique
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    Imprimer cette recette Confiture d’oranges amères   1 kg d’oranges amères 1 kg sucre Confisuc ou Gelsuc 1 citron jaune   Pelez les oranges sans entamer la chair. Enlevez la couche blanche des écorces et découpez-les en fines lamelles. Découpez la chair des oranges. Mélangez avec les zestes découpés. Laissez quelques pépins (gélifiant naturel). Pesez
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    13 février, 2013

    Salade de carottes, avocat et Reblochon à l’orange

    Salade de carottes, avocat et Reblochon à l’orange
    Posted in : FROMAGE, LEGUMES, VERRINES on by : aop reblochon
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    Imprimer cette recette Pour 4 personnes Ingrédients 1/2 Reblochon de Savoie 4 carottes 1 avocat 2 oranges 4 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 cuillères à soupe d’huile de noisette Sel, poivre du moulin. Préparation Préparation : 20 min Prélevez quelques zestes d’orange. Taillez les carottes en julienne. Coupez l’avocat en fines tranches. Fouettez le
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