Imprimer cette recette Ingrédients pour 1 oignon : Oignon Chèvre 1 cuiller + ½ dépend de votre oignon Lardons 2 C.à.s Chapelure Fèves 30gr Petits pois 30gr Huile d’olive 1C.à.s   Préparation : Mettre les oignons dans l’eau salée et bouillir 15min, lisser égoutter et vider les oignons à l’aide d’une cuiller. Préparer la purée avec les
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Imprimer cette recette Ingrédients 2pers : 2 filets de maquereaux 1 oignon rouge 1 carotte 1 poireau Cébettes 2 gousses d’ail 1 orange 10 cl de bouillon de veau quelques baies rouges Préparation : Couper les carottes, le poireau et les cébettes  5cm en biseau, les faire revenir au beurre jusqu’a coloration. Cuire vos filets
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Imprimer cette recette Compotée d’oignons rouges   Préparation : 15 mn Cuisson : 1 heure  Ingrédients pour deux bocaux : 3 beaux oignons rouges coupés en petits morceaux 1 ½ c. à s. de sucre de canne complet 1 c. à s. de zeste d’orange ciselé (bio) 50 g de raisins secs (bio) 1 c. à s. d’huile
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