Imprimer cette recette Pour 4 personnes ingrédients : 100 de noix de coquilles saint Jacques 1 échalote 1 cuiller à café de moutarde 1 cuiller à café de maïzena 2 cuillers à soupe de crème fraîche 2 œufs le jus d’un citron 1 dose de safran huile sel, poivre Préparation : Epluchez et émincez l’échalote.
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