12 septembre, 2014
velouté de champignons
Posted in : LEGUMES on by : Roland Étiquettes : cèpes, chanterelles, girolles, lactaires delicieux, morille blznche, pieds de moutonImprimer cette recette Ingrédients : 500 g de champignons des bois 2 oignons 2 gousses d’ail 30 g de farine 1/2 litre de lait 1 bol de bouillon de légume 1 petit bouquet de persil haché 2 c. à soupe de crème fraîche 60 g de beurre paprika sel, poivre Préparation : Epluchez et émincez les oignons.
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