14 mars, 2013
Daube de joues de boeuf
Posted in : BOEUF, LEGUMES on by : fougoux83 Étiquettes : boeuf, cuisine francaise, daube, joue, mijoterImprimer cette recette Ingrédients 1 kg de joue de bœuf coupé en cubes 100 gr de lardons 1 oignon 1 carotte 1 branche de céleri 1 gousses d’ail 1 bouquet garni Le zeste d’une orange 2 clous de girofle noix de muscade sel poivre 50 cl de vin blanc sec 10 cl de gin 1 bol de bouillon
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