Tag : mangue

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5 janvier, 2019

Lotte crème coco et épices

Lotte crème coco et épices
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Imprimer cette recette Ingrédients pour 3 personnes : 500 g de filet de lotte, coupé en gros morceaux 345 g de mangue en morceaux 2 courgettes bio 1 oignon rosé ½ càc de thym ½ càc de curcuma 20 cl de crème coco 1 petite boîte de tomates concassées 2 càs de raisins secs 2 càc
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21 février, 2018

Chou chinois et millet à la mangue

Chou chinois et millet à la mangue
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Imprimer cette recette Ingrédients pour 4 personnes : ½ chou chinois bio 1 petit verre de millet bio 4 tranches de mangue surgelées 1 poignée de noix de cajou bio 1 poignée de raisins secs bio Quelques rondelles de piment rouge (facultatif) 1 oignon 1 càc de bouillon aux légumes en poudre bio 1 càc de
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9 avril, 2017

Filet de lotte à la mangue et au quinoa rouge

Filet de lotte à la mangue et au quinoa rouge
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Imprimer cette recette Pour les amateurs de poisson, en version salé-sucré.   Ingrédients pour 4 personnes : 3beaux filets de lotte coupés en gros morceaux 250 g de mangue en morceaux 1 échalote 1 petite boîte de champignons entiers ½ piment rouge finement émincé 20 cl de crème de millet bio 1 càc de thym sec
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18 mai, 2016

Poisson sauce exotique

Poisson sauce exotique
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Imprimer cette recette Recette simplissime et délicieuse.   Pour 4 personnes : 2 gros dos de cabillaud 450 g de morceaux de mangue congelée 20 cl de lait de coco ½ verre de vin blanc sec 1 càs d’huile de coco 1 càc de thym sec 1 poignée de graines de chanvre décortiquée* Gomasio, poivre en
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8 mars, 2016

Poêlée d’orties à la mangue

Poêlée d’orties à la mangue
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Imprimer cette recette A accompagner d’une bonne salade de pissenlits relevée à l’ail des ours. Vous pouvez remplacer les orties par des épinards en branche (frais ou surgelés). Ingrédients pour 2 personnes : 100 g de pousses d’orties lavées 100 g de fleurettes de brocolis 100 g de pousses de haricots mungo 180 g de mangue
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4 mars, 2016

Vert de blettes à la mangue et à l’algue kombu

Vert de blettes à la mangue et à l’algue kombu
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Imprimer cette recette Ingrédients pour 2 personnes : Vert d’une botte de blettes 1 morceau d’algue kombu séchée de 10 cm 8 tranches de mangue Thym sec Gomasio Poivre en mélange 1 petit morceau de gingembre frais râpé 2 càs d’huile de coco bio Eau   Préparation : Réhydratez l’algue kombu coupée en morceaux dans un verre
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5 février, 2016

Lotte à la mangue et aux poireaux

Lotte à la mangue et aux poireaux
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Imprimer cette recette Un mélange sucré-salé étonnant et délicieux.   Préparation : 35 mn Cuisson : 30 mn   Ingrédients pour 4 personnes : 2 darnes de lottes pelées (environ 750 g de lotte) 350 g de mangue coupée en dés 3 blancs de poireaux coupés en rondelles 1 citron bio 1 échalote 2 cm de gingembre frais
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9 août, 2015

Curry de dinde à la mangue

Curry de dinde à la mangue
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Imprimer cette recette Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de filet de dinde 400 g de mangue en gros dés 10 cl de lait de coco ¼ de piment frais rouge 1 càs de bouillon de légumes en poudre bio (ou 1 cube) 2 càs d’huile d’olive 2 càs de pâte pour curry 1 càc rase de
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11 novembre, 2014

Verrine à la mangue

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Imprimer cette recette Verrine à la mangue   Simplissime à faire, délicieux et rafraîchissant.   Préparation : 15 mn Repos : 1 heure   Ingrédients pour 2 personnes : 350 g de morceaux de mangue 2 yaourts nature (ou à la vanille) 20 framboises Sucre glace   Recette : Mixez les morceaux de mangue. Battez à la fourchette les
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3 septembre, 2014

Salade de crevettes à la mangue

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Imprimer cette recette Salade de crevettes à la mangue   La mangue est à point, délicieuse, parfumée et juteuse. Un vrai régal.   Préparation : 20 mn   Ingrédients pour 4 personnes : 1 petit concombre 12 petites tomates allongées 250 g de chair de mangue en morceaux 320 g de crevettes roses décortiquées cuites 120 g
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3 septembre, 2014

Clafoutis à la mangue et au tofu

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Imprimer cette recette Clafoutis à la mangue et au tofu   Préparation : 30 mn Cuisson : 45 mn   Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de morceaux de mangue mûre 200 g de tofu soyeux 50 g de sucre complet de canne 2 c. à s. de farine T65 20 cl de crème d’épeautre 5 cl
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25 août, 2014

Coupe de mangues aux épices

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Imprimer cette recette Coupe de mangues aux épices   Préparation : 15 mn Cuisson : 25 mn Repos : 2 heures   Ingrédients pour 4 personnes : 450 g de chair de mangue coupée en morceaux 3 c. à s. de sucre complet de canne 1 morceau de gingembre (environ 2 cm) 1 c. à c. de piment de
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14 mai, 2014

Salade épicée aux fraises

Salade épicée aux fraises
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Imprimer cette recette  Salade épicée aux fraises Si comme moi vous avez la chance de trouver des mangues et suprêmes d’orange tout prêts au rayon frais de votre magasin, cela gagne du temps. Quant à la menthe, c’est celle du jardin ! Préparation : 15 mn Ingrédients pour 3 à 4 personnes : 300 g de fraises 1 à 2
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