Tag : lentilles

    HomePosts tagged "lentilles"
27 janvier, 2019

VERRINE POMMES POIRES CONFITURE DE LENTILLES

VERRINE POMMES POIRES CONFITURE DE LENTILLES
Posted in : DESSERTS, VERRINES on by : salsa63
Étiquettes :

Imprimer cette recetteBiscuits sablés Gelée pommes poires Compote de pommes Confiture de lentilles Crème Chantilly Déposer au fond du verre les biscuits sablés que vous avez brisés, Versez dessus la gelée Pommes Poires. Ensuite déposez la compote de Pommes. Mélangez la creme chantilly avec de la confiture de lentilles et versez sur le dessus. Imprimer
Read more

25 janvier, 2019

Gâteau à la confiture de Lentilles

Posted in : DESSERTS on by : salsa63
Étiquettes :

Imprimer cette recetteIngrédients : 4 œufs 350 gr de confiture de lentilles 70 gr de beurre fondu Préparation : Préchauffez votre four à 160° Mélangez la confiture de lentilles avec le beurre fondu. Ajoutez les jaunes d’œufs et mélangez. Montez les blancs d’œufs en neige et incorporez les à la préparation. Versez le tout dans
Read more

5 janvier, 2019

Soupe express aux lentilles

Soupe express aux lentilles
Posted in : LEGUMINEUSES et CEREALES, SOUPES on by : vascomomo
Étiquettes : ,

Imprimer cette recette Ingrédients pour 3 personnes : 3 càs de farine de lentilles ½ càc de bouillon de légumes en poudre bio 1 oignon rosé 75 g de lardons nature (ou fumés) ½ càc de thym sec Poivre Réalisation : Pelez et émincez finement l’oignon. Dans une casserole, faites revenir les lardons sans matière grasse. Ajoutez
Read more

5 février, 2018

Soupe de légumes aux lentilles

Soupe de légumes aux lentilles
Posted in : ALGUES, LEGUMES, LEGUMINEUSES et CEREALES, SOUPES on by : vascomomo
Étiquettes : , ,

Imprimer cette recette Ingrédients pour 4 personnes : 140 g de lentilles vertes du Puy ou de Gascogne bio 2 carottes bio 1 petit morceau de courge musquée bio 1 navet boule d’or bio 3 branches de cèleri vert bio 1 courgette bio 1 càc de thym sec 2 cm d’algue Kombu royale sèche ½ càc
Read more

14 octobre, 2016

Lentilles vertes au panais

Lentilles vertes au panais
Posted in : LEGUMES, LEGUMINEUSES et CEREALES on by : vascomomo
Étiquettes : , , ,

Imprimer cette recette Ingrédients pour 4 personnes : 150 g de lentilles vertes du Puy 1 beau panais bio (pas besoin de le peler) 2 branches de cèleri prises au cœur 1 petite poignée de pousses d’orties fraîches ou séchées 300 g de champignons Shiitakes coupés en lamelles 75 g de lardons 4 feuilles de sauge
Read more

13 octobre, 2015

Jambonneau aux lentilles vertes du Puy et aux orties

Jambonneau aux lentilles vertes du Puy et aux orties
Posted in : LEGUMES, LEGUMINEUSES et CEREALES, PORC on by : vascomomo
Étiquettes : , , ,

Imprimer cette recette Riche en vitamines (B1, B2, B6), en fer et calcium, la lentille verte apporte 4 fois plus de fibres que le riz, les pâtes ou les pommes de terre et concourt à la baisse du taux de cholestérol. Les orties apportent également leur touche de bienfaits. Ingrédients pour 4 personnes : 1 jambonneau ½ sel
Read more

13 octobre, 2014

Palette de porc aux lentilles vertes du Puy

Palette de porc aux lentilles vertes du Puy
Posted in : LEGUMINEUSES et CEREALES, PORC, SPECIALITES REGIONALES on by : vascomomo
Étiquettes : ,

Imprimer cette recette Palette de porc aux lentilles vertes du Puy Afin de rendre mon plat de lentilles moins gras, j’ai précuit séparément la viande des lentilles. Préparation : 10 mn Cuisson : 25 mn + 30 mn   Ingrédients pour 4 personnes : 1 palette de porc ½ sel 400 g de lentilles vertes du puy 1
Read more

22 juillet, 2014

Salade de lentilles à la fourme d’Ambert

Salade de lentilles à la fourme d’Ambert
Comments : 1 Posted in : FROMAGE, LEGUMES, LEGUMINEUSES et CEREALES on by : salsa63
Étiquettes : ,

Imprimer cette recette Deux produits phares de la région Auvergne que je prends soin de mélanger et de faire déguster à mes hôtes, les lentilles et la fourme d’Ambert, un délice! Pour 4 personnes préparation : 10 mn cuisson : 25 mn Ingrédients : 200 gr de lentilles vertes du Puy 100 gr de fourme d’Ambert 2 échalotes
Read more

12 janvier, 2014

Sauté de porc aux lentilles

Sauté de porc aux lentilles
Comments : 1 Posted in : LEGUMES, PORC on by : salsa63
Étiquettes : , ,

Imprimer cette recette pour 6 personnes préparation 15mn cuisson 1h30 Ingrédients : 1 kg de sauté de porc 200 gr de lardons fumés 500 gr de lentilles vertes du Puy 2 oignons .4 carottes 100 gr de chanterelles (on peut utiliser des champignons de Paris) 1 gousse d’ail 1 boite de tomates pelées huile d’olive
Read more

3 juin, 2013

Salade de lentilles vertes du puy et copeaux de saumon

Posted in : LEGUMES, POISSON on by : salsa63
Étiquettes : ,

Imprimer cette recettepour 4 personnes ingrédients : 250 gr de lentilles vertes du puy 300 gr de copeaux de saumon fumé 2 œufs durs 4 cas d’huile d’olive 4 cas de jus de citron sel, poivre, 1 échalote hachée menu ciboulette, persil et estragon frais. Préparation : Faire cuire les lentilles, dans de l’eau froide et
Read more

3 juin, 2013

Petit salé aux lentilles

Petit salé aux lentilles
Posted in : LEGUMES, PORC on by : salsa63
Étiquettes : , ,

Imprimer cette recette   pour 6 personnes préparatin 15 mn cuisson 1 h Ingrédients : 2 cotes de porcs dans l’échine 400 gr de lard 4 saucisses à cuire 2 carottes 2 gros oignons 1 livre de lentilles vertes bouquet garni sel, poivre,   Préparation : Versez 1 litre d’eau froide dans une grande casserole.
Read more

1 avril, 2013

saucisses au lentilles vertes du puy

saucisses au lentilles vertes du puy
Posted in : LEGUMES, PORC on by : salsa63
Étiquettes : , ,

Imprimer cette recette pour 6 personnes Préparation : 5 mn Cuisson : 50 mn Ingrédients : 6 saucisses fumées a cuire 250 g de lentilles vertes du Puy 2 tranches de lard 2 oignon 2 carotte 1 feuille de laurier 1 branche de thym 1 cube de bouillon de légumes poivre en grains, sel suivant les saucisses
Read more