Imprimer cette recette Ingrédients pour 4 personnes : 1 rouleau de pâte feuilletée 3 œufs 20 cl de crème fraîche 250 g de Brocciu 100 g de fromage râpé ½ piment vert finement émincé (facultatif) Poivre, gomasio ½ botte de persil ½ botte de menthe ½ botte d’aneth ½ botte de coriandre 1 càc de thym
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Imprimer cette recette Ma sauce tomate   Préparation : 35 mn Cuisson totale : 35 mn   Ingrédients pour un bon litre de sauce : 12 tomates bien mures 2 branches de sauge fraîche 2 branches de livèche (ou de cèleri) 1 c. à s. de thym sec et 4 branches de thym frais 2 branches de romarin
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Imprimer cette recette L’eau des six plantes Facilite la digestion   Dans 1 bocal à crochet avec joint, de deux litres, versez 1 l ½  d’alcool pour fruits et déposez 1 poignée de romarin, 1 poignée de sauge, 1 de thym, 1 de mélisse, 1 de graines de fenouil, 1 de graines de coriandre. Laissez
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Imprimer cette recette  La sauge avant fleurissement Glaçons d’herbes aromatiques Pour avoir des herbes fraîches sous la main, rien de tel que de les conserver au congélateur. Ciselez finement au couteau coriandre, basilic, persil, cerfeuil, estragon, sauge, menthe (ensemble, séparément ou en combinaison). Remplissez les alvéoles d’un bac à glaçons ou une boîte d’œufs en plastique,
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