Imprimer cette recette Tarte au gorgonzola et au magret de canard fumé En plein travaux de peinture, pas le temps de faire de la grande cuisine, voici une recette rapide et délicieuse. Préparation : 15 mn Cuisson : 25 à 30 mn   Ingrédients pour 4 personnes : 1 pâte feuilletée pur beurre 80 g de magret de
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Imprimer cette recetteINGREDIENTI: 1/2 CIPOLLA  250 gr di riso CARNAROLI 250 gr di GOLGONZOLA AL MASCARPONE 150 gr DI PARMIGIANO GRATTUGIATO 2 confezioni di ASPARAGI 1 bicchiere di vino bianco sale q.b. fare cuocere gli asparagi senza le punte devono diventare una crema; prepare la base per il risotto; Rosolare una 1/2 cipolla, aggiungere il riso e farlo tostare, sfumare il riso con 1 bicchiere di vino bianco aggiungere il liquido di cottura degli asparagi con gli asparagi stessi ridotti in crema ed anche le punte degli asparagi che si cuoceranno al dente con il risotto che deve essere servito al dente; a cottura ultimata spegnere il fuoco, aggiunere il parmigiano e subito dopo il gorgonzola al mascarpone BUON APPETITO DA IMOGENE    
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