Imprimer cette recette Le bar commun est surnommé « loup » ou « perche de mer » dans la région méditerranéenne. Peu importe le nom qu’on lui donne, c’est tout simplement délicieux avec cette sauce.   Ingrédients pour 2 personnes : 2 filets de loup sans arrêtes 1 échalote 1 jus de citron jaune 15 cl de crème fleurette Thym
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