Imprimer cette recetteRatatouille maison en accompagnement Pour 4 personnes : 4 cuisses de lapin 1 oignon 200 g de lardons nature ou fumés 2 branches de romarin 4 feuilles de sauge fraîches émincées 1 càc de thym sec 1 boîte de champignons de Paris émincés 4 verres de cidre brut Huile d’olive Réalisation : Dans une cocotte,
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Imprimer cette recettePour 4 personnes : 4 cuisses de lapin 1 citron jaune Le jus de 2 citrons jaunes 4 gousses d’ail 1 branche de romarin 2 brins de thym 3 càs d’huile d’olive 1 feuille de laurier 2 feuilles de sauge 1 càs d’estragon surgelé (ou frais) 5 cl de vin blanc sec 20 cl
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Imprimer cette recetteIngrédients pour 2 personnes : 2 cuisses de lapin 6 feuilles de sauge fraîches 1 oignon 1 bocal de champignons de Paris (ou des bois) 1 càs d’huile d’olive 15 cl de vin blanc sec 10 cl de bouillon de volaille (ou de légumes) 2 càs de crème fraîche ½ càc de curcuma Gomasio
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Imprimer cette recetteIngrédients pour 4 personnes : 4 belles cuisses de lapin 4 càs de graines de sésame complet bio 2 càs d’huile d’olive bio 2 càs de miel liquide bio (ici châtaignier) 5 cl de jus de citron bio Gomasio, poivre Estragon surgelé Réalisation : Faire tiédir le miel dans une casserole, ajoutez le jus de
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Imprimer cette recetteIngrédients pour 4 personnes : 4 cuisses de lapin 5 carottes 1 courgette 1 oignon moyen 2 càs d’huile d’olive 25 cl de vin blanc sec 20 pruneaux d’Agen avec noyaux 1 càc de thym sec Gomasio (ou sel), poivre Réalisation : Epluchez l’oignon et coupez-le en lanières. Nettoyez les carottes et coupez-les en rondelles
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Imprimer cette recette  Lapin à l’orange et au curry   J’ai acheté des cuisses de lapin et j’ai eu envie d’essayez cette recette trouvée sur le site « recettes de cuisine d’Afrique ». Je l’ai un peu revisitée mais pas déçu du voyage ! Un régal.   Préparation : 30 mn Cuisson : 20 mn Repos : 2 h ou plus
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Imprimer cette recette Cuisse de lapin en papillote aux épices   Préparation : 10 mn Cuisson : 40 mn   Ingrédients pour 4 personnes : 4 cuisses de lapin 1 c. à c. rase de paprika 1 c. à c. rase de piment d’Espelette 2 c. à s. d’huile de tournesol Gomasio Poivre 5 baies du moulin  
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Imprimer cette recette  Cuisses de lapin aux aromates    Préparation : 10 mn  Cuisson : 35 mn   Ingrédients pour 2 personnes :  2 cuisses de lapin  1 échalote  1 oignon  1 bocal de tomates cerise entières au basilic (345 g)  1 piment vert  2 c. à s. d’huile d’olive  1 c. à c. de thym sec  1
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Imprimer cette recette Cuisses de lapin aux aromates et aux épices   Préparation : 15 mn Cuisson : 40 mn   Ingrédients pour 4 personnes : 4 cuisses de lapin 2 oignons 1 échalote 1 morceau de gingembre de 2 cm environ ½ c. à c. de curcuma ½ c. à c. de poivre de Seshuan 1 pincée
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