Imprimer cette recetteIngrédients : 1 chou romanesco 1 càc de bicarbonate de sodium 1 càc de gros sel 1 échalote 1 càs d’huile d’olive ½ càc de bouillon de légumes en poudre bio 1 pincée de piment d’Espelette 1 pincée de noix de muscade Poivre, gomasio Réalisation : Détaillez le chou en petits bouquets et les laver
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Imprimer cette recette Ingrédients pour 4 personnes : 1 chou romanesco 4 pommes de terre Béchamel faite maison ou en brique (250 ml) (bio) Omégasio * 75 g de jambon en allumettes 1 càc de thym sec Gomasio et poivre du moulin   Préparation : Détachez et lavez à l’eau vinaigrée les fleurettes du chou. Brossez les
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Imprimer cette recette Pas envie de faire une grande cuisine ce soir ; ce sera pizza avec les restes qui sont dans le réfrigérateur. Laissez libre court à votre imagination. Bien entendu vous pouvez utiliser une pâte à pizza prête à dérouler, pour 4 par exemple.   Ingrédients pour 2 personnes : 1 fond de pizza à
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Imprimer cette recette Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de spaghettis (ici ils sont à l’épeautre complet*) 1 chou romanesco 4 gousses d’ail dégermées 12 tomates cerise 8 anchois à l’huile, coupés en morceaux Poivre 1 càc de thym sec 3 càs d’huile d’olive Parmesan râpé   Préparation : Lavez le chou romanesco et détachez
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Imprimer cette recette Gratin aux choux   Ingrédients pour 4 personnes :  1 petit chou romanesco 1  petit chou-fleur 2 pommes de terre 1 gros oignon 125 g de tofu nature 1 œuf 1 c. à s. d’huile d’olive 1 c. à s. de noisettes en poudre ½ c. à c. de paprika ½ c.
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Imprimer cette recette Le « chou-chou » de ma cuisine   Et si vous faisiez plus ample connaissance avec le chou romanesco ! Pas de doute de tous les choux, c’est bien lui le plus beau ! Sa saveur est plus douce et aussi légèrement sucrée. Afin de conserver tout leur croquant aux fleurettes, j’ai opté pour une cuisson
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Imprimer cette recette  Gratin de chou romanesco  Préparation : 15 mn Cuisson totale : 35 mn + 16 mn   Ingrédients pour 4 personnes : 2 têtes de chou romanesco 150 g d’un mélange de fromages râpés pour fondue savoyarde 2 c. à s. de vinaigre blanc   Recette : Retirez les feuilles des choux et faites tremper les
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