Tag : chair à saucisse

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    24 novembre, 2013

    CHOU FARCI AUX CHAMPIGNONS DES BOIS

    CHOU FARCI AUX CHAMPIGNONS DES BOIS
    Comments : 1 Posted in : LEGUMES on by : joel et monique
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    Imprimer cette recetteCHOU FARCI AUX CHAMPIGNONS DES BOIS   Recette pour 6 personnes Temps de préparation : 30 mn   Temps de cuisson : 25 mn Ingrédients : 1 chou frisé (garder le coeur du chou pour une soupe ou une potée) 500 g de chair  à saucisse 4 oeufs 4 c à soupe de chapelure
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    26 mai, 2013

    Terrine de campagne

    Terrine de campagne
    Posted in : ENTREE, PORC, TERRINES on by : fougoux83
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    Imprimer cette recette Pour une terrine de 8 personnes Préparation 20 mn Cuisson 1 heure Ingrédients : 200 gr d’échine de porc 200 gr de chair à saucisse 1 oignon 2 œufs 100 gr de mie de pain 10 cl de lait 1 verre à liqueur de Porto 1 branche de thym (sec c’est mieux) 1
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    25 mai, 2013

    Terrine de canard amandes et pistaches

    Terrine de canard amandes et pistaches
    Posted in : PORC, TERRINES, VOLAILLE on by : fougoux83
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    Imprimer cette recette Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 60 minutes Ingrédients (pour 1 grosse terrine) : 300 gr d’aiguillette de canard 500 g porc haché (chair à saucisse) 1 cuillère à soupe de farine 1 œuf 1 bouquet de persil 3 échalotes 2 gousses d’ail 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 2
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