Tag : bourguignon

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    10 décembre, 2014

    Boeuf Bourguignon

    Boeuf Bourguignon
    Posted in : BOEUF, SPECIALITES REGIONALES on by : Roland
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    Imprimer cette recette  pour 8 personnes Ingrédients : 2 kg de viande à braiser 1 litre de vin rouge 3 carottes 2 oignons 2 gousses d’ail 2 cas de farine thym laurier huile sel, poivre pour l’accompagnement : 200 gr de lardons fumés 100 gr de champignons 1 oignon Préparation : La veille : Dans
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    8 novembre, 2014

    Bœuf en cocotte

    Posted in : BOEUF, LEGUMES on by : Monique
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    Imprimer cette recette Bœuf en cocotte   Préparation : 30 mn Cuisson : 30 mn   Ingrédients pour 6 personnes : 1,600 kg de bœuf pour bourguignon 4 carottes coupées en gros morceaux 1 oignon émincé 250 g de lard de poitrine coupé en morceaux 2 gousses d’ail coupées en 2 1 poivron rouge 1 bocal de champignons
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