Imprimer cette recette pour 4 personnes Préparation 20 mn Cuisson 30 mn Ingrédients : 1 kg de filets de lotte 1 petite boite de tomates concacées 25 cl de vin blanc sec 1 petit verre de Cognac 2 cs de concentré de tomates 3 échalotes pelées et ciselées Persil frais ciselé 1 pincée de piment
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