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3 janvier, 2018

Velouté de cèleri branche au fenouil

Velouté de cèleri branche au fenouil
Posted in : ALGUES, LEGUMES, SOUPES on by : vascomomo
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Imprimer cette recette Ingrédients pour 2 personnes : 1 pied de cèleri branche bio (env 350 g) 1 carotte bio 1 bulbe de fenouil 45 cl de bouillon de légumes (reconstitué avec 1/2 càs de poudre bio) 1 càs de purée de cajou bio Huile d’olive 1 càs d’algues en paillettes bio (dulse, salade du pêcheur)
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3 janvier, 2018

Velouté de patate douce

Velouté de patate douce
Posted in : ALGUES, LEGUMES, PATATE DOUCE, SOUPES, VÉGÉTALIEN, VEGETARIEN on by : vascomomo
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Imprimer cette recette Ingrédients pour 2 personnes : 1 patate douce moyenne bio 1 carotte bio 40 cl de bouillon de légumes (reconstitué avec 1 càs de poudre ou 1 cube bio) 1 càs de purée d’amande complète bio Huile d’olive 1 càs d’algues en paillettes bio (dulse, salade du pêcheur) 1 càc de thym Poivre
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10 décembre, 2017

Tartare d’algues

Tartare d’algues
Posted in : ALGUES, ENTREE, VÉGÉTALIEN, VEGETARIEN on by : vascomomo
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Imprimer cette recette A tartiner sur des toasts pour un apéro très marin et profiter ainsi des multiples bienfaits des algues.   Ingrédients pour un bol : 4 càs de paillettes d’algues (en magasin bio) 3 càs d’huile d’olive bio 1 petite échalote 10 petits câpres au vinaigre (facultatif) 1 càs de jus de citron jaune
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6 février, 2014

Assaisonnement pour gratins, pâtes, salades, légumes

Assaisonnement pour gratins, pâtes, salades, légumes
Posted in : ALGUES, GRATINS, LEGUMES, PATES, TRUCS & ASTUCES, VÉGÉTALIEN, VEGETARIEN on by : vascomomo
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Imprimer cette recette    Assaisonnement pour gratins, pâtes, salades, légumes   Ingrédients : 125 g de noisettes en poudre 3 c. à c. d’algues en paillettes 3 c. à c. de germe de blé 4 c. à c. de chapelure 4 c. à c. de gomasio 1/2 c. à c. de poivre noir moulu 1/2
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