HomeFRUITS DE MER Spaghettis aux palourdes

Spaghettis aux palourdes

Posted in : FRUITS DE MER, LEGUMES, PATES on by : Monique Étiquettes : , ,

Imprimer cette recette

Spaghettis aux palourdes (3)

Spaghettis aux palourdes

Une recette rapide à faire et délicieuse. Le tout c’est d’avoir à l’avance, un bocal de palourdes au réfrigérateur.

Préparation : 10 mn

Cuisson totale : 15 mn

 

Ingrédients pour 2 personnes :

1 c. à s. d’huile d’olive

1 échalote

1 belle branche de livèche ou 3 branches de persil plat

1 bocal de chairs de palourdes au naturel

1 boîte de 400 g de pulpe de tomates

3 feuilles de sauge

2 pincées de graines de fenouil

½ c. à c. de chili en poudre

Spaghetti pour 2

Poivre du moulin

1 c. à s. de gomasio

Spaghettis aux palourdes (1)

Recette :

Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle, à feu moyen et faites revenir l’échalote. Ajoutez les palourdes égouttées. Après 2 mn ajoutez les tomates, le fenouil, la sauge émincée, le chili puis le gomasio.

Spaghettis aux palourdes (2)

Faites mijoter à découvert pendant 3 mn en remuant de temps en temps, puis parsemez de livèche ou de persil haché et poivrez. Laissez mijoter encore 3 mn. Réservez au chaud.

Cuisez les spaghettis, égouttées-les et versez-les dans la poêle. Bien mélangez et servez rapidement.

Bon appétit !

Vascomomo

Imprimer cette recette

Donnez votre avis

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.